膨化羽毛粉常用的检测方法，以感官检侧为主，还包括物理、化学、生物检侧。必要时进行仪器分析。显徽镜检测，已成为一种独立的检测方法，我国开展得不好，本书付以较大篇幅。

　　感官检测是*原始但也是*重要*简单*廉价的检测。其他各种检测，哪一种都离不开感观检侧的配合。有时仪器检侧不出的质量改变，凭感官也能检出。但感官检侧是正常人凭经验得出的判断，可能带有主观性，也受某些内在、外界条件限制，有可能不**精密。所以一些重大问题应与其他方法配合。感官检测主要分视觉、味觉、嗅觉、触觉、齿觉等检测。

　　显微镜检侧，就饲料原料质量鉴别而言，有其独到之处，投资少，消耗少，直观，判定准确，数据精密，技术易掌握，应大力提倡。标准图谱在鉴别时非常重要。本书后所附图谱可作重要参考。

　　检测应有计划进行，首先拟定方案，取样按要求进行，有争议的要一式三份留样备查。然后依次检查原料中不应含物，超常值物，有毒有害物等。掺假纠纷检测，必要的空白试验和对比检测不可少，以防误判。手段上，先感官后理化，*后仪器分析。物料则先外观，标识，然后再取样。能简单判定的，不必依靠复杂检测方法;能外观断定的，不必内在取样。