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吃螃蟹的益处

一、抗熏染，增长伤口愈合。

螃蟹中含有少许的卵白质而且多数以低劣卵白为主，而这些低劣卵白质中还含有氨基酸，可削减淋巴细胞免疫力，增长伤口愈合、抗熏染的成果。

二、解毒成果。

精氨酸能退出体内能量代谢息争毒使命，过多吃蟹可增长肌体能量失调，对于体内毒素起到很好的渗透浸染。因此便秘患者可能多吃些蟹肉。吃螃蟹万万不要过多，因为螃蟹属于寒性食物，过多食用会影响肠胃瘦弱，引起腹泻。

三、防御肿瘤。

蟹肉中含有少许的营养物资，其中维生素A、维生素E含量*高。这2种维生素可能呵护粘膜上皮机关，软化血管以及抗朽迈。螃蟹中还含有少许的硒，每一100克的螃蟹中硒的含量高达56.7微克。含硒高的食物可能普及人体的免疫力，还能起到防御肿瘤、抗癌的成果。

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羽毛粉的粗蛋白质含量达80%以上，高于鱼粉。其氨基酸组成特点是，甘氨酸、丝氨酸含量很高，分别达到6.3%和9.3%。异亮氨酸含量也很高，可达5.3%，适宜与异亮氨酸含量不足的原料（如血粉）配伍。