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一

PART

羽毛粉

羽毛粉是指将畜禽屠宰后未蜕变的羽毛，经由今世工艺解决加工成的产物。羽毛粉是一种罕用的卵白饲料质料，其粗卵白质的含量可高达80％，其含硫氨基酸及胱氨酸含量居所有人造饲料之首，缬氨酸、亮氨酸、异亮氨酸的含量均居前线。

羽毛粉按消耗方式可分为水解羽毛粉、酶解羽毛粉及膨化羽毛粉。

水解羽毛粉

二

PART

水解羽毛粉指的是将收集的羽毛除尘洗涤后，装入水解罐中，在高温低压不断蒸煮的条件上水解，使胱氨酸二硫键等化学键被破损，残缺破损羽毛角卵白质晃动的空间结构，从而使它酿成畜禽可消化罗致的可溶性卵白，而后妨碍烘干、破碎捣毁成废品。水解羽毛粉主要依靠水解历程中光阴、压力、温度的操作。

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影响水解羽毛粉品质的因素

影响水解羽毛粉品质的严主因素是水解的水平。羽毛粉未必要加工饶富长的光阴来破损胱氨酸之间的双硫键，但水解太甚过高概况光阴过短而造成的水解缺少都不能产生*佳的成果。

*佳的成果应为消化率在70－80%的水解羽毛粉（农业部行业规范）。假如水解太甚（即指胃卵白酶消化率达85%），破损过多的胱氨酸化学键，就会损失过多的含硫氨基酸，产生非人造的化学物资。这些物资在试验室的条件下可能被胃卵白酶消化，可是不能被动物运用。从而造成氨基酸的消化率低。相同，假如水解缺少（即指胃卵白酶消化率低于65%），不能突破角卵白质的空间结构，无益于畜禽的消化罗致，同样造成氨基酸消化率低。

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感官性状

水解羽毛粉是黄色、黄褐色或者褐色粉末状颗粒,无结块、无异味,无霉变。水解羽毛粉在显微镜下审核为黄色、黄褐色的半透明状颗粒以及大批的羽干、羽枝以及羽根。

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技术指标

单元为百分率

NY/T 915-2017《饲料质料 水解羽毛粉》

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水解羽毛粉的运用

（1）水解羽毛粉对于家禽的欺压换羽，防御啄癖具备很紧张的浸染。在蛋鸡日粮中以2%-3%的水解羽毛粉替换血粉，不影响采食量、增重、产蛋率以及蛋重等，并能防御啄癖，削减诞生，着落饲料老本（杨福有等）；胡介卿等报道，在蛋鸡日粮中削减5%的水解羽毛粉，可实用防治啄羽症，且不影响产蛋率；在肉鸡日粮中，水解羽毛粉占日粮3%-5%为宜。

（2）当日粮中削减量超过5%时可能影响采食量，许梓荣、周圻等试验表明，用水解羽毛粉替换愿望育肥猪日粮中50%、75%、****（羽毛粉占日粮的2.5%、3.25%、5%）的鱼粉时，适量削减赖氨酸，猪的愿望速率以及饲料报答巩固。在瘦肉型猪日粮中削减羽毛粉可能着落日粮老本，又可削减脂肪聚积，普及胴体品质（刘长华）。冯东勋等以羽毛粉为主要质料发酵而成的活性卵白残缺替换低劣大豆粕饲喂肉猪试验不影响饲喂成果，且削减经济效益7.2% 。

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水解羽毛粉在宠物食物中的运用

迷信钻研表明，在主要的13种氨基酸中，水解羽毛粉有9种氨基酸的含量都比鱼粉要高，特意是胱氨酸、丝氨酸、甘氨酸、异亮氨酸的含量，遥遥争先；不外其赖氨酸以及蛋氨酸含量缺少,分说至关于鱼粉的25%以及35%左右；维生素B12含量高，而其余维生素含量低；钙、磷含量较少；硒含量较高，仅次于鱼粉以及菜籽饼粕。以是惟独留意解决氨基酸失调成果，水解羽毛粉可能作为宠物食物的一种卵白质质料。

水解羽毛粉的消化率可能高达75%以上，有利于宠物的肠胃瘦弱；水解羽毛粉富含多种必须氨基酸，可能让宠物毛发愈加顺滑；水解羽毛粉属于低致敏性小份子，可防御宠物食物过敏引起的不良症状，以是被运用在超低敏处方粮的配方中；水解羽毛粉价格自制，可能着落宠物食物企业老本。

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羽毛粉的赖氨酸和蛋氨酸含量不足，分别相当于鱼粉的25%和35%左右。羽毛粉的另一特点是胱氨酸含量高，尽管水解时遭到破坏，但仍含有4%左右，是所有饲料中含量*高者。

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