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水产养殖的基本专业知识解读

来源:网络整理    时间:2021-12-21     浏览量:98

水产养殖概况:水产养殖是海水养殖和淡水养殖的统称。淡水养殖是利用池塘、山塘水库、江河、湖泊、涵仔等水体开展养殖鱼类、虾类等水产品的总称。(一)淡水养殖方式:1、池塘养殖:是一种精养高产的养殖方式即放养的鱼类品种多、密度相对比山塘水库等大些、多以人工投喂为主。2、山塘水库、河涌养殖:是一种粗放粗养的方式,在上世纪八十年代后,小型山塘水库、河涌也开始实行精养人工投饵的生产方式。3、涵仔养殖:是一种利用100平方米以下水面的函仔流水家庭式养鱼。4、网箱养鱼,是利用山塘水库、江河、湖泊的水体用网片、竹、木板等制成几个立方或几十个立方的水体,实行高密度养鱼模式。5、高密度流水养殖:是一种利用一定高程流水落差池水开展高密度精养鱼类的方式。(二)淡水养殖的种类概况:淡水养殖种类有:鱼类、虾类、爬行类、两栖类、水生植物等。1、 淡水鱼类养殖品种主要有三大类:(1)热带鱼类有:罗非鱼类、淡水白鲳、鲮鱼、麦鲮、野鲮、太阳鱼、淡水沙鱼、巴西鲷、埃及塘虱鱼等。(2)温水性鱼类:鲩(草)鱼、鳙鱼、鲢鱼、青鱼、鲤鱼、丰鲤、杂交鲤、锦鲤、鲫鱼、东北鲫、湘云鲫、异育银鲫、彭泽鲫、团头鲂、广东鲂、鲂鱼(三角鲂)、塘虱鱼、斑点叉尾鮰、云斑鮰、魽鱼、倒剌鲃、光倒剌鲃,加洲鲈、翘嘴红鮊、鳗鱼(日本鳗)、桂花鱼等。(3)冷水性鱼类:鲟鱼、史氏鲟、俄罗斯鲟、杂交鲟、虹鲟、俄罗斯蛙等。2、虾类的养殖品种有:青虾、罗氏沼虾、淡水龙虾。3、爬行类养殖品种有水鱼、山瑞、  等。4、两栖类养殖品种有青蛙、虎皮蛙、棘胸蛙、泰国青蛙、美国牛蛙等。5、水生植物养殖品种有:菱角类、藻类等。养殖技术基本知识本文主要概述池塘养鱼、水库网箱养鱼。一、 基础设施条件:(一)鱼塘的建设及整治:1、新建池塘标准1/.池塘面积以5-10亩,水深2-3米(成鱼)。2/.有没受污染良好水质的水源。3/.要设有完整的排灌系统,防逃设施。4/.有光照时间长,阳光充足。5/.塘基要牢固,顶宽在2米左右,才能达到保水能力。6/.电源,交通方便。2、旧池塘整治,实行“五改”1/.为便于养殖生产管理,改变生态环境,将小塘改成3亩以上的大塘。2/.将浅水塘改成为2-3米的深水塘,增大鱼类的活动水体。3/.将漏水塘改成肥水塘,减少生产成本,提高池塘的利用率。4/.有条件的应将死水塘改变成活水塘,便于提高水体交换的频率。5/.实行人工投肥改变池塘的水质条件,提高水体的肥力,提供优质水体,促进鱼类的生长,增加水体的产出。6/.清除旧塘淤泥留10公分,增加水体扩大鱼类的活动场所。(二)水库网箱的设置1、网箱放置处应选择交通方便、避北风、向阳、水深4米以上。2、网箱规格可在4×6×3.5、4×4×3、3×3×3中选一种或自行另选其他规格。网箱的格式有四方型 、长方型 、圆型。3、网箱用料:多用胶丝网片制成,也有用铁丝网、木板、竹子(片)和旧船体等。4、用园木或角铁等制作网箱架、大油桶作浮体,用大石、铁锚、绳索固定。二、 养殖品种的选择:水产养殖的品种选择是整个养殖生产的关键,品种的好坏是渔业生产效益的体现,要适应市场的需求导向和自身生产条件,资金状况而确定养殖品种。在当前以市场经济为导向 的时代中,有条件的养殖户对养殖品种的选择,应以人传统,我优质;人优质,我特种;人无我有,人有我多;力求抢占市场销路。一般的养殖品种是以养殖条件中的水质肥瘦、水温、溶氧、饲料来源等而确定养殖品种:如池塘养殖的鱼类除翘嘴红鮊均可养殖。而水库网箱养殖鱼类品种,应选择能适应集约高密度生长和经济价值高的品种,才不至于浪费人力、财力、物力,产出较高的经济效益,提供较多的优质鱼产品。如三角鲂、倒剌鲃、光倒剌鲃、翘嘴红鮊、鳗鱼、桂花鱼等。    在池塘养殖品种的选择时,应选择品种之间不相互制约的品种,才能有利于利用水体层次的生产力,避免影响各品种的生长和经济效益的收入,网箱养鱼不存在品种间相互制约的问题,因其均实行单一品种养殖法。三、 鱼种放养:(一)放种前应做好下面几项工作:1、池塘消毒1/.生石灰清塘:A、干水清塘法,用生石灰50-75公斤/亩全塘消毒,消毒后7天灌蓄水至养鱼所需的水深度;B、带水清塘法:水深1米用生石灰125-150公斤/亩。先将生石灰放在溶器溶解成石灰水,进行全塘泼洒(含塘四周塘基壁),消毒后7天可进行鱼苗试水,试水点设在尾池边。2/.茶麸、漂白粉清塘:每1米深池水用茶麸35公斤,漂白粉15公斤,应在清塘的前1-2天将茶麸捣成碎块,用溶器或小水池加水浸泡。施用时用漂白粉和茶麸水渣混合成消毒液进行全池泼洒,试水操作与生石灰的做法相同。3/.渔具消毒:采用太阳光进行渔具用品的消毒工作:即将用具放置太阳光下爆晒2-4小时。2、网箱消毒:网箱消毒与渔具消毒方法相同,消毒后把网箱用密封效果好的大尼龙袋装封待用或在鱼种投放前的5-6天进行太阳光消毒,消毒后立即挂吊到网箱架上,等待投放鱼种。3、选择鱼种标准:购进鱼种的标准,应选择规格一致,背部肌肉厚(即肥满度好)、体色泽明,鳞片完整无损,游水活泼成群,溯水性能强,体表无伤无病和无寄生虫寄生。4、鱼种消毒:1/.浸洗消毒法:浸洗药与时间药  名 浓   度 水  温(℃) 浸洗时间(分钟)生   盐 3-4%  3-5漂白粉 10克/1立方水 10-1515-20 20-3015-202/.运输消毒法:即:利用在鱼苗运输的过程中进行鱼苗鱼种体表消毒。A、生盐水的1-1.5%。B、每50公斤鱼种加投80万国际单位的青霉素一支。

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