专业化养鸡，养殖场地应离开公路与河流400米以上，远离人口集居区(村镇、工厂、学校、居民及其它畜禽场等) ，交通便利，背风向阳，地势高燥，有充足的无污染水源，排水方便的地方。养殖场地与外介应有明显的分界线，利于封闭饲养。宜选生态条件较好的果园、竹园、茶园、树林或人工草地作为放牧场地，保障鸡群充分觅食、活动方便。 
　　第二节 鸡舍建设： 
　　根据经济状况与需要，既可建**性鸡舍，也可建简易鸡舍。目前广大养殖户可以因地制宜土法上马建平养或层养鸡舍，科学饲养管理，以小投资，获大效益。 
　　养殖场地谢绝参观，养殖用具不准带出饲养区，注意场地卫生，定期(10-15天)或不定期消毒场地；水、料槽(桶)夏、秋季节三天，冬、春季节五天彻底清洗消毒一次。非生产人员严禁进入饲养区，生产人员入生产区时，要在消毒室更换已消毒的工作服、帽、鞋，洗手消毒后经消毒池方可入生产区，以保障鸡群健康。 
　　第二章 孵化育雏 
　　**节 人工孵化： 
　　将经过选择、消毒的种蛋，投入已消毒备用的孵化器(或火炕)内，恒温度37－39℃、相对湿度65％，孵化第五天**次照蛋，检出无精、死精蛋。第11－15天，再照一次蛋，检出死胎及**次检漏的无精蛋。19天落盘，转入出雏机里，温度36.5－38.6℃，相对湿度70％，21天小鸡破壳而出，羽毛干后(24小时内)接种疫苗，淘汰残弱雏，正常雏鸡转入育雏室。 
　　第二节 育 雏 
　　育雏为一项细致而重要的工作，不仅影响到雏鸡的生长发育，而且还影响以后成年鸡的产蛋、产肉性能。人工育雏按雏鸡所占用的面积和空间，大致可分为平面育雏和立体育雏两大类。因此，养鸡要搞好育雏工作，应注意以下几点： 
　　1、选好育雏季节： 
　　以春雏(3－5月)*好。春季气温适中，空气干燥，日照时间长，便于雏鸡活动，鸡的体质好，生长发育快，成活率高。春雏开产早，**个生物学产蛋年度时间长，产蛋多、蛋大，种用价值高。 
　　夏雏(6－8月)。夏季育雏保温容易，光照时间长，但气温高、雨水多、湿度大，雏鸡易患病，成活率低。如饲养管理条件差，鸡生长发育受阻，体质差，当年不开产，产蛋持续期短，产蛋少。 
　　秋雏(9－11月)。外界条件较夏季好转，发 育顺利，性成熟早，开产早，但成年体重和蛋重减少，产蛋时间短。 
　　冬雏(12月至翌年2月)。保温时间长，活动多在室内，缺乏充足的阳光和运动，发育会受到一定影响，但疾病较少，育雏率较高，由于育成时间长，饲养成本较高。 
　　2、育雏舍： 
　　准备好育雏舍，育雏舍要清洁卫生，消过毒，为进雏做好准备。同时准备好饲料、垫料(地面平养用，一般用糠麸、松毛、碎草)及药品、器具等。 
　　3、育雏 
　　(1)饮水、开食(先饮水后开食)：水温在15—20℃，在雏鸡的初次饮水中，按每升水加葡萄糖50克和维生素G1克，然后用万分之一高锰酸钾溶液(兑成淡红色即可)供雏鸡自由饮水一次。对长途运输雏鸡用5％葡萄糖及青霉素饮水，或同时补充维生素、微量元素添加剂饲喂。适时开食，雏鸡群有1/3左右有觅食表现时，即可开食。为了提高雏鸡消化率，1周后可在日粮中拌入少量的细砂(不超过1％)，或用食盘另盛，任其自由采食。出壳后3－5天可在饮水中每次加入庆大霉素、青霉素各1000单位抗菌药物。 
　　(2)合适温度光照密度 
　　温度：一般育雏期间要求温度较高，为26－33℃，人雏后**星期从33℃降到31℃，以后每个星期降温3℃，依次降温至室外常温即为脱温时间，一般夏季育雏脱温时间短，冬季长一些。育成鸡及成年鸡保暖温度相对较低，为15—20℃。 
　　湿度：一般相对湿度为：**周60－70％，第二周55－60％，以后保持在45－55％，至放牧环境湿度。 
　　光照：1－5日龄24小时光照，强度为0.37m2有光源1瓦，第6日以后每平方米1瓦，第二周以后第平方米0.5瓦，脱温后放牧主要利用自然光照。 
　　密度：要控制在适宜密度内。平面育雏比较适宜的密度是，3日龄内每平方米饲养50只，10日龄内40只，20日龄内30只。脱温放牧，1亩果园或树林、竹园可牧100—300只。 
　　第三章 饲养管理 
　　**节 脱温雏鸡的饲养管理 
　　雏鸡脱温后对自然环境的适应性较差。从育雏室移到新的场地饲养，首先必须注意保持一定温度(略低于育雏室1℃)，室内饲养每平方米30只，全天分三次供给饲料及充足饮水。雏鸡30日龄后，天气晴朗时可放小鸡到室外活动，下午太阳落山前，关入鸡舍；到40日龄后可全天放牧。室外密度每平方米不超过5只，放牧每亩300只。30日龄前用小鸡料，30—40日龄用小鸡料与中鸡料混合饲喂，40日龄后喂中鸡料，若作后备种鸡培育，50日龄后开始喂育成鸡料，全期全天供清洁充足的饮水，每周在饮水中加预防药物三次，发现疾病及时治疗。 
　　第二节 育成鸡的饲养管理 
　　2－5月龄鸡为育成鸡。这一饲养阶段蛋白、能量要求偏低，粗蛋白17%，消化能2900大卡/公斤。有放牧条件的养殖户，必须放牧与补饲相结合，没有放牧条件的除有一定面积的户外运动场外，要补给充足的青绿饲料。育成鸡每只日耗料0.075－0.1公斤，补青料0.06公斤，全天供给充足的饮水，每周喂1－2次预防药物；放牧的鸡早晨喂日耗料量的三分之一，下午归巢时再喂三分之二；作商品肉鸡饲养的，饲喂中鸡料，宜围栏饲养，补充青料，这样即能保持土鸡天然食品的美味与营养的全面，又减少不必要的饲料消耗，肉用商品鸡饲养时间不超过3.5月龄，*佳出栏体重1.5－1.75公斤，效益*好。放牧场地宜选择在果园、竹园、树林茶园或人工草地，亩放养150－300只，以500只一群为宜，放牧时严防天敌危害。作后备种鸡饲养的土鸡4.5月龄后公母分群饲养。 
　　第三节 成鸡的饲养管理 
　　成鸡又可分为商品蛋鸡与种鸡两类。腾冲土鸡因年产蛋仅150枚左右，蛋重小，抱性强，一般不作商品蛋鸡饲养。种鸡的饲养方式与育成鸡差别不大，但饲料需含粗蛋白19％、消化能3000大卡/公斤，及适量的钙、磷，每天喂料两次，只日耗料0.1－0.11公斤。种鸡宜放牧饲养，以便增加运动量，提高种蛋品质。饲养种鸡公母比例1:8，每4只产蛋鸡有一个产蛋箱，种蛋要勤捡，当天消毒以备孵化之用。饲养种鸡全天供给饮水，每周喂预防药物一次，每一个产蛋年后，适时淘汰种鸡，以便获得较高的经济效益。 
　　第四节 鸡免疫程序 
　　雏鸡自出壳开始，到淘汰出售整个过程必须按防免疫程序进行防疫，确保鸡的质量，以下免疫程序以供参考。 
　　鸡 免 疫 程序 
　　日 龄 接种疫(菌)名称 接种方式 备 注 
　　1日龄 鸡马立克氏苗 皮下注射 出壳24小时内 
　　5日龄 鸡新城疫Ⅱ系与传支双苗 点眼或滴鼻 
　　12日龄 鸡传染性法氏囊炎弱毒苗 饮水 
　　20日龄 鸡痘疫苗 夏雏剌种 
　　27日龄 鸡新城疫Ⅱ系或Ⅲ系苗 饮水 加强免疫 
　　65日龄 鸡新城疫Ⅰ系苗 肌注 
　　90日龄 禽霍乱菌苗 肌注 国产苗隔10天再注一次

　　免疫程序一经确定，并经过检验可行后，不要随意更动。出售维鸡必须标明已接种疫苗名称、日龄、品种等，以备查验。 
　　第四章 主要常见病防治 
　　**节 鸡新城疫 
　　鸡新城疫(亚洲鸡瘟)是鸡的一种急性、烈性传染病。不同品种、年龄、季节、性别，均易感染发病，死亡率极高。可通过接触空气传播，在新疫区往往成急性流行，主要特征是呼吸困难、拉稀、神经紊乱，传播快，死亡较高，目前尚无有效治疗药物，只能通过疫苗接种免疫，注意环境卫生、定期消毒，封锁隔离，采取综合性防治措施，预防本病的发生。 
　　第二节 鸡白痢 
　　鸡白痢是常见的危害很大的一种细菌性传染病，主要侵害雏鸡，多发生于二周龄以下雏鸡(病原体为鸡白痢沙门氏杆菌)，治疗不及时，雏鸡死亡率高。 
　　特征：病雏嗜眠，食欲消失，胎毛蓬乱，躲在昏暗处，缩颈，眼半闭，翅膀下垂，呆立不动，白色下痢，往往在肛门周围粘结绒毛，干后结成硬块，堵塞肛门，病雏排便时，出尖叫声，成鸡感染呈隐性经过，仅生产性能下降，排白绿相间稀粪，病鸡成为带菌者。 
　　治疗： 
　　1、用0.06％痢特灵饮水，连用不超过三天，效果较好。 
　　2、用伟达欣饮水或病毒灭拌料。 
　　3、也可用庆大霉素每只10万单位饮水，连用2天，也可用氟呱酸、乐美仙0.1％饮水，土霉毒、四环毒、氯霉素、磺胺类药物拌料饲喂(按0.2％比例拌料)。 
　　4、用大蒜汁拌料饲喂，以作预防。大蒜捣碎加水10－20倍，每只鸡每次用0.5－1毫升，每天4次，连喂3天。 
　　5、马齿苋熬汤拌料 
　　第三节 禽霍乱 
　　禽霍乱又称为家禽出血性败血病，简称禽出败，是一种家禽类均能感染的急性败血性疾病。鸡、鸭*易感，鹅的感受性较差，呈地方性流行，在新疫区发病率与死亡率都很高，本病多发生于二月龄以上的鸡。该病主要特征剧烈腹泻。 
　　症状：自然病潜伏期一般为2－9天，*急性霍乱，病鸡无明显病理症状，突然死亡。多数病例为急性症状，主要表现精神不振，羽毛松乱，缩颈闭眼，弓背，离群呆立。体温高达43－44℃，食欲废绝，口渴喜饮水，冠髯黑色，呼吸加快，鼻腔分泌物增多。病鸡常有剧烈腹泻，排黄色或菜绿色稀粪，慢性病鸡下痢，食欲减退，消瘦死亡，个别病鸡可恢复后成为带菌者。 
　　治疗： 
　　1、成鸡每只次肌肉注射青霉素2－5单位，日三次。 
　　2、土霉素口服每只雏鸡日用量0.15－0.3克，连续7天。 
　　3、可选用磺胺噻唑(比例0.5－1％)、磺胺二甲基嘧啶(比例0.5％)瘟毒灭，天迪瘟宁等药物按比例拌料喂服治疗，磺胺类药物引水用比例为0.1％。 
　　第四节 禽伤寒 
　　禽伤寒是由禽伤寒沙门氏杆菌引起的一种急性传染病，主要发生于鸡、鸭、火鸡及其它禽类。本病三周龄以上的鸡易感，常为散发性，一般发病多为急性，死亡率高低不一，病鸡恢复后成为带菌者，该病对鸡的生产性能影响较大。慢性病鸡、心胞积液，内脏表面有灰白色异物，脾、肾肿大。潜伏期一般为4－5天，病程3－10天。病鸡精神不振，呆立，眼半闭，羽毛松乱，头下垂，急性病例冠、髯呈暗红色；食欲消失，口喝，体温43－44℃，呼吸加快；腹泻，粪便黄色或黄综色，有时排出带血粪便，肛门附近羽毛沾有多量污粪。 
　　防治措施： 
　　1、氯霉素肌注，氯霉素片或痢特灵，呋喃西林按0.01－0.04％比例拌料饲喂，连喂7天。或用土霉素、磺胺类药物拌料喂。 
　　2、严禁从发病或带菌的鸡场进鸡。同时作好消毒与卫生工作，加强饲养管理。 
　　第五节 家禽付伤寒 
　　本病是除鸡白痢和伤寒之外，由其它沙门氏杆菌属中的多种杆菌引起的疾病的总称，主要侵害幼禽。本病常呈地方性流行。其特征为腹泄、结膜类和消瘦，可成批死亡。 
　　二周龄以内雏鸡， 其潜伏期8－12小时，发病急促，病鸡下痢，少数病鸡呼吸困难，出现麻痹、抽搐等症状，病程1－4天，死亡率一般为10％，有时高达80％以上。2－3月龄的鸡常发生慢性副伤寒，主要症状为腹泻，粪中带血，有时腹腔有凝固的纤维素性渗出物。成鸡患此病，常不表现症状，肠道带菌达9－16个月。 
　　治疗：可选用氯霉素、强力霉素、土霉素、四环素、磺胺二甲基嘧啶或磺胺甲基嘧啶，按比例拌料饲喂，也可肌注。 
　　注意淘汰带菌鸡，搞好综合防治措施。 
　　第六节 鸡传染性支气管类 
　　鸡传染性支气管炎是由滤过性病毒引起的一种急性、高度接触性传染病。 
　　此病不分年龄、性别，所有的禽类都可发生，多为急性发生，死亡率较高。该病是一种高度接触性传染力极强的呼吸道疾病。临床特征：潜伏期2－5天，呼吸障碍，有罗音、咳嗽、流鼻液，精神沉郁，减食，昏睡眼半闭或全闭，羽毛松乱，翅下垂，鼻窦肿胀，从鼻中流出粘液，眼多泪，逐渐消瘦，雏鸡易感。 
　　防治措施： 
　　选用慢呼消、呼拉净、硫酸红霉素饮水，卡那霉素、庆大霉素肌注也可饮水，同时还可选用其它对呼吸道有效的药物治疗。 
　　近几年来用弱毒菌苗采取滴鼻、点眼、饮水、喷雾等方法进行预防接种有一定成效。 
　　一般治疗效果不**理想；主要是加强饲养管理，杜绝疫病传入，按规程搞好预防接种。 
　　第七节 传染性喉气管类 
　　该病是由病毒引起鸡的一种以呼吸困难、气喘、咳嗽为主要特征的急性接触性传染病。病变主要危害喉头和气管，传播迅速、死亡率较高。 
　　防治措施： 
　　本病尚无有效的治疗药物，一般仅作对症治疗。平时应搞好清洁卫生及消毒，加强饲养管理，作好疫苗接种，采取综合防治措施。 
　　第八节 鸡球虫病 
　　鸡球虫病是由艾美尔球虫引起的一种鸡的常见原虫病，发病快，治疗不及时，死亡率高达70－80％，雏鸡自感染后5－7天内死亡。主要特征：急性型，多见于雏鸡，精神萎顿、羽毛逆立、头卷缩，食欲不振、喜饮水，贫血、消瘦，排血样粪便，死后肛门周围带血，镜检有虫卵。 
　　治疗：1、氯苯胍0.005％拌料，也可用抗球王、复方敌菌净等药物拌料治疗或饮水。同时雏鸡应网上养殖，减少感染。 
　　第九节 鸡的其它肠道寄生虫 
　　饲养育成鸡或成鸡补充青绿饲料，放牧等，易感染一些肠道寄生虫，如蛔虫、绦虫等。 
　　治疗：每1－2个月驱虫一次：可选用抗蠕敏、左旋咪唑或别丁等药物按介绍的剂量饲喂驱虫。